玉ねぎのチヂミ

主菜

外側カリッと中はモチッとおいしいチヂミ。中身はニラやニンジンを入れてもおいしくできます！

用意するもの

玉ねぎ・・・１個

水・・・１００㏄
小麦粉・・・50ｇ
片栗粉・・40ｇ
鶏がらスープの素・・・小さじ１
醤油・・・小さじ１/２
ごま油・・・適量

＜A＞
醤油・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1. 5
ラー油・・・少々

作り方

準備：（A）のつけだれはよく混ぜておきます。

1.玉ねぎは薄切りにし、☆水・小麦粉・片栗粉・鶏がらスープの素・醤油を混ぜ合わせた中に入れて混ぜておきます。

2.フライパンにごま油を熱して①を流し入れ形を整え、中火で焼き色がつくくらい、蓋をして両面を数分焼きます。

3.蓋を取り、更に１～２分、裏表、返しながらカリッと焼けば出来上がり！

4.食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、たれにつけて召し上がってください。