家庭菜園編

土の中で生態系の底辺をなすのは、1gあたりの土の中に数億以上いると言われている微生物たちです。善玉菌がたっぷりの生ごみ発酵肥料を土に投入することで、いい微生物（善玉菌）が元気になって肥沃な土を作ります。
土がよくなることで、野菜の生育が進み、栄養たっぷりのおいしい野菜が食べられます。集合住宅にお住まいの方でも取り組みやすいプランターを使った土づくりの方法をご紹介します。