にんじんサラダ　マスタード風味

  • サラダ
マスタードの風味と酸味が、にんじんの甘みを引き立て、さっぱりして美味しいです。
簡単であっという間に作れます！暑い日は冷たくして、召し上がれ！

用意するもの

にんじん・・・150g位
オリーブ油・・・大さじ2

＜A＞
白ワインビネガー（酢）・・・大さじ1
粒マスタード（からし）・・・大さじ1
塩麴・・・小さじ1（塩：小1/3)
コショウ・・・少々
 

作り方

1.にんじんはピーラーやスライサーでリボン状にスライスする。

2.ボウルで（A）を混ぜ、オリーブ油を加えてよく混ぜてから、にんじんを和える。

※冷蔵庫で3～4日程度保存可能。
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