トマトの冷製レモン煮

1.　トマトは、下の部分を切り取り、ヘタをくり抜いてザルに乗せます。
　　シンクの中でトマトに沸騰したお湯をかけ、湯むきをします。

2.　鍋に水、EM蘇生きび糖GOLD、EMてぃだの生塩、EMX GOLDを入れて火にかけ、
　　沸騰したら弱火にし、レモン汁を入れます。「1」のトマトを鍋に入れ弱火で5分煮ます
　（トマトの上部が湯の上に出る場合は汁を時々かけてください）。

3.　粗熱をとり、小鉢に盛り付け冷蔵庫で冷やして完成です。