季節のいろどり焼きベジカレー

  • 主食
これからの夏に向けて、食卓を囲む楽しい暮らしの一皿に。そんな日々のカレーを使用してお野菜たっぷりのカレーを作りました！
 

用意するもの

そんな日々のカレー・・・1トレイ
水・・・750ml

玉ねぎ・・・１+1/2個（約300g）
人参・・・1/2 本（約100g）

かぼちゃ・・・適量
人参・・・適量
アスパラガス・・・適量
舞茸・・・適量
オリーブオイル・・・適量

作り方

１.玉ねぎと人参を細かくみじん切りにして鍋に入れ、水を加えて煮込みます。( 約20 分)

２.火を止めて、ルウを溶かします。

3.再び焦げないように気をつけながら、煮込んで仕上げます。（約5 分）

4.焼き野菜を好みのサイズにカットして、少量のオリーブオイルで焼きます。

5.お皿に盛りつけて完成。
今回使った商品
関連するレシピ
同じカテゴリーの記事を読む