暮らしの読みもの
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- #その他
動画でわかるお酢の効果とおススメ調理法お酢は「防腐」「疲労回復」「食欲増進」などに活用され、お酢のさっぱりとした酸味は味覚や嗅覚を刺激し、食欲を回復させてくれますので、この暑い時期にピッタリです！ 動画ではお酢の効果やこの時期のおススメ理由を簡単に説明しながら紹介させていただきます。 また、「待ちこがれのお酢」を使った簡単な料理も作っておりますので、ぜひ最後までご覧ください。 -
- #その他
鮮度長持ち! おいしさ持続「エンバランス 新鮮チャック袋」比較実験今回は、食品の新鮮さを保ち、栄養素の減少を抑える「エンバランス 新鮮チャック袋」のご紹介です。 普通のチャック袋とエンバランス新鮮チャック袋に小松菜を入れ、常温に置いて約2週間撮影し比較した実験を行っております。 暑くなり食べ物の傷みやすい時期となってきましたので、ぜひ「エンバランス 新鮮チャック袋」をご活用ください。 -
- #メーカー特集
時が生み出すMIKURAの黄金の旨味米酢、ワインビネガー、リンゴ酢、黒酢…巷には様々な種類の「酢」が並ぶ。酢は塩に並ぶ人類最古の調味料と言われ、古くから防腐、疲労回復、食欲増進などに利用されてきました。食酢メーカーの多くが仕入れたアルコールを原料に機械を使って麹をつくる中、「待ちこがれのお酢」の製造メーカーである株式会社トーエーでは自社で麹造りから一貫して手掛けています。 -
- #お掃除・お洗濯
シャボン玉石けん EMプリン石けんで簡単なお掃除今回は、蛍光増白材・香料・着色料・酸化防止剤・LAS・合成界面活性剤不使用のシャボン玉石けんスノールのご紹介です。安全・安心のスノールを使ったEMプリン石けんを作っていきます。 -
- #生産者
EMという武器をもって新規就農微生物を含む自然に寄り添った有機農業を営む、三河まんぷくファーム 鈴木智さんを取材しました。 -
- #生産者
食べれば食べるほど地球にやさしい「田辺農園のバナナ」「田辺農園のバナナ」でお馴染みのエクアドルでバナナを育てる田辺農園さんを取材いたしました。葉や茎などの残渣と共にEM ボカシとE M 活性液を用いて発酵させ、堆肥作りを仕組み化されていらっしゃいます。 -
- #医師コラム
Dr.田中佳のEM健康アドバイス～脂質は良い？悪い？～三大栄養素（炭水化物、たんぱく質、脂質）は生きるために必要な栄養素とされていますが、脂質に相当する食用油は健康に悪そうなイメージが持たれていますしかし、脂質の中でも人体では合成できない必須脂肪酸を摂取する必要性があるとされています。 -
- #メーカー特集
自然と人の想いをつなぐ茶の匠を訪ねて全国でもお茶の生産量トップを誇る静岡県。自然豊かなこの土地では、江戸時代よりお茶の栽培がさかんにおこなわれてきました。そんな歴史ある掛川市で長年にわたり、EMを利用した有機栽培のお茶を製造販売している（株）宝和園を訪ねました。 -
- #生産者
タイで実現させた薬品や添加物を使わない「結のエビ」養殖プロジェクトタイ国内でEMを製造し、製品の管理と販売を行っているタイの現地法人のEMROアジア社と、経験豊富なニタヤファームが共同で薬品を使わないエビ養殖と、収穫後も添加物を使わない加工販売を2016年から行っています。 -
- #生産者
千曲川の決壊による洪水被害から収穫までの道のり019年10月13日に通過した台風19号がもたらした大雨によって、水位の上がった千曲川が決壊。千曲川のすぐ横の低地にあるリンゴ畑が広域にわたって水没した農家さんの取り組みです。 -
- #お掃除・お洗濯
布マスクの汚れやニオイが気になる時の落とし方は？いつまでマスクをしなきゃいけないの、と布マスクを洗って使っていらっしゃる方も多いはず。使っていたら汚れてしまったり、ニオイが中々取れなったりしませんか。 そんな時は酸素系漂白剤とEMWを生活の中に取り入れてみると解決できるかもしれません。 -
- #医師コラム
Dr.田中佳のEM健康アドバイス ~明るく楽しい子育てをしよう~国行脚の中で色々な方とお話ししていますと、子育てに困っている若いママさんがとても多いと感じます。
家でママが明るく楽しく元気溌剌で太陽のようであったら、どれだけ家庭が照らされるでしょう。 -
- #医師コラム
Dr.田中佳のEM健康アドバイス~認知症になりやすい生活をしていませんか？~なぜ多くの方は認知症になることに不安を感じるのでしょうか？呆けた者勝ちだという視点を持っても構わないとは思いますが、できれば認知症にはなりたくないですね。本人もわからぬうちに静かに、静かに、認知症は進んでいくものなのです。 -
- #EMと共に生きる人々
世界初の完全有機農業の州はどうやって誕生したのか？インド シッキム州を取材インドの北東部、ヒマラヤ山脈の山岳地域に、政策として有機農業を推進するシッキムがあります。約6万人の農家の農地が2015年末までに全て有機認証を取得した、世界初の100％有機農業の州です。農家の生活を向上させる進歩的な完全有機農業化をEM（有用微生物群 ※通称 EM菌）を使い、実現させました。 -
- #メーカー特集
やっぱり、石けんがすき！石けんと聞くと、皆さんは何を思い浮かべますか？ 昔は使ったことのある人、今も使っている人、使ったことがない人。どこか懐かしい雰囲気もある「石けん」を生活に取り入れることで皆さんの生活はより豊かなものになるかもしれません。 無添加石けんでお馴染みのシャボン玉石けんも紹介しています。
