暮らしの読みもの
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- #メーカー特集
頑張っているあなたに、シャボン玉石けんのプチ贅沢な洗顔「EMほがらか石けん」「お肌が潤うやさしい石けんが欲しい」というお客様の声にお応えするために生まれた「ほがらか石けん」。無添加石けんでお馴染みのシャボン玉石けんのこだわりの製法を活用しています。 -
- #医師コラム
人生100 年時代は 「口腔の健康」こそ最大の財産口腔の健康について、Dr. 片山修のEM 健康アドバイスいただきました。 -
- #メーカー特集
健康な身体ときれいな水を守る 「シャボン玉石けんＥＭシリーズ」シャボン玉石けんのＥＭシリーズは、昔ながらの製法によって、酸化防止剤・着色料・香料・合成界面活性剤など余計な化学物質や添加物を一切使わずに作る無添加石けんです。 身体ときれいな水を守るために、まず家庭内の洗浄剤を見直し、本当に必要な素材・機能なのか？それは、人や環境にやさしいものなのか？を石けんを通して考えていただければと思います。 -
- #EMと共に生きる人々
ドイツにおけるEMの価値と役割ドイツでは有事の際にEM（有用微生物群 ※通称 EM菌） を迅速に製造して提供できる仕組みも出来上がっているため、EM が洪水対策支援や地域貢献に広く役立てられています。 -
- #メーカー特集
食卓を囲む楽しい暮らしの一皿に「そんな日々のルウシリーズ」いつでも食べたくなる国民食の「カレー」。暖かい季節に食べたくなる「ハヤシ」。なんだか温まる「シチュー」。どんな方にもなじみがあり、お好きな方も多く、日々の食卓で召し上がる機会もきっと多い料理ではないでしょうか？ -
- #その他
春に向けて、EMを暮らしに取り入れる3つのアイデア春に向けて、寒い時期にできなかったことをやってみようと計画を立ててみませんか？今回は、善玉菌の集まりであるＥＭ（有用微生物群）を使った春からできる暮らしのアイデアをご紹介します。ご自宅でできる範囲で、まず変えていきましょう。 -
- #家庭菜園
EM菌を使ってみよう -家庭菜園編-EM（有用微生物群 ※通称 EM菌）の善玉菌パワーはガーデニング、畑にも大活躍します。善玉菌は､発酵することで健全な環境を作り出してくれます。EMの善玉菌パワーは、ガーデニングや畑で大活躍します。EMを使い、花や野菜など緑にかこまれた楽しい暮らしに変えていきましょう。 -
- #お掃除・お洗濯
EM菌を使ってみよう - ハウスケア編 -EM（有用微生物群 ※通称 EM菌）の善玉菌パワーはお掃除や消臭、空気清浄までお家のケアに大活躍します。汚れや嫌なニオイのもとを分解し、居心地のよい発酵空間をつくっていきましょう！ -
- #作り方マニュアル
EMボカシII型と堆肥を使った土作り今回は栄養豊富な、EM(有用微生物群 ※通称：EM菌）を活用したEMボカシⅡ型の土作りをご紹介します。一度にたくさん作ることができ、土の性質を改善する堆肥と併せて使うことで気軽に家庭菜園を楽しめます。 -
- #医師コラム
Dr.田中佳のEM健康アドバイス ～身体を温めることの善し悪し～身体を温めることの善し悪しについて、Dr.田中佳がアドバイス。身体を温める際の注意点は、車の例えのように「何かを成す為には必ず消費するものと老廃物が増える」ということです。ここをちゃんと抑えないと、よかれと思ってした事が不健康領域へ突入するだけとなってしまいます。 -
- #生産者
ＥＭ栽培に徹して30年以上、不変の想いから繋がる未来神奈川県横須賀市にて、EM栽培で農業に取り組んでいる鈴木誠さんを取材させていただきました。ＥＭボカシⅡ型を作ってＥＭ活性液の原液と混ぜ合わせ、苗床や畑にたっぷり投入し、土づくりをしっかりすることを大切にした畑作りに取り組まれています。 -
- #メーカー特集
動画で見学！ EM塩麹･EM醤油麹の製造元｢マルカワみそ㈱｣ツアー今回は、発酵食品『EM塩麴』『EM醤油麹』の製造元｢マルカワみそ｣さんに行ってきました！ 工場長の河崎紘徳（かわさきひろのり）さんに店舗や工場の中、そして昔ながらの製法、有機みそに対する熱い想いについて、動画の中で語っていただきました。 -
- #その他
動画でわかるお酢の効果とおススメ調理法お酢は「防腐」「疲労回復」「食欲増進」などに活用され、お酢のさっぱりとした酸味は味覚や嗅覚を刺激し、食欲を回復させてくれますので、この暑い時期にピッタリです！ 動画ではお酢の効果やこの時期のおススメ理由を簡単に説明しながら紹介させていただきます。 また、「待ちこがれのお酢」を使った簡単な料理も作っておりますので、ぜひ最後までご覧ください。 -
- #その他
鮮度長持ち! おいしさ持続「エンバランス 新鮮チャック袋」比較実験今回は、食品の新鮮さを保ち、栄養素の減少を抑える「エンバランス 新鮮チャック袋」のご紹介です。 普通のチャック袋とエンバランス新鮮チャック袋に小松菜を入れ、常温に置いて約2週間撮影し比較した実験を行っております。 暑くなり食べ物の傷みやすい時期となってきましたので、ぜひ「エンバランス 新鮮チャック袋」をご活用ください。 -
- #メーカー特集
時が生み出すMIKURAの黄金の旨味米酢、ワインビネガー、リンゴ酢、黒酢…巷には様々な種類の「酢」が並ぶ。酢は塩に並ぶ人類最古の調味料と言われ、古くから防腐、疲労回復、食欲増進などに利用されてきました。食酢メーカーの多くが仕入れたアルコールを原料に機械を使って麹をつくる中、「待ちこがれのお酢」の製造メーカーである株式会社トーエーでは自社で麹造りから一貫して手掛けています。
