緑茶のさくさくサブレ（１５枚）

1.お茶の葉は、包丁で、少し細かくする（すり鉢ですっても良い）。

2.Ａをボウルに振るい入れる。お茶も加え、ホイッパーで混ぜ合わせる。

3.Ｂを別のボウルに入れホイッパーで混ぜ合わせ、 2 に流し入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。

4.3をひとまとめにし、20センチの棒状にまとめる。ラップに包んで冷凍庫で 30分ほど休ませる。

5.４を1センチくらいの厚さにカットし、170℃のオーブンで20～25分ほど焼く。
※１センチの厚さにのばして、型で抜いても良いです。

作り方３のところで、混ぜ過ぎないこと！ 粘りがでてサックリした触感になりにくくなります！