エンバランス加工の鮮度保持効果を持った、添加物なしのポリエチレン製ラップ
エンバランス加工の鮮度保持効果を持った「バランスラップ」の22cmサイズ。
少量の食材や小さな容器を包む際、無駄がなく便利です。「バランスラップ 30cm×20m」との使い分けがおすすめです。
特長
1. エンバランス加工で食品の元気や鮮度を保ちます
比較実験
エンバランス加工のバランスラップとエンバランス未加工のラップ等で食品を包み、常温で数日間保存した後の写真。バランスラップは鮮度が保たれていることが分かります。
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大根の輪切りを3日間室内で常温保存。左は市販のラップで、右がバランスラップ。
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バナナを2日間室内で常温保存。左は販売用袋のままのもので、右がバランスラップ。
2. 添加剤を一切使用しないポリエチレン製無添加ラップ
食品包装用ラップフィルムの素材は大きく分類して4つに分かれます。
- ポリ塩化ビニル(PVC):主に業務用
- ポリ塩化ビニリデン(PVDC):主に家庭用
- ポリオフィレン(PO):主に業務用 ※ PE/ポリプロピレン/PE等の複層構造のラップフィルム
- ポリエチレン(PE):主に家庭用(=BALAMCE WRAP)
1や2のポリ塩化ビニル(PVC)、ポリ塩化ビニリデン(PVDC)には、ラップの素材を軟らかくし、伸びがよく、食器にピッタリとくっつきやすくするための添加剤(可塑剤)が使用されています。
また、ポリエチレン(PE)製ラップの中にも、「脂肪酸誘導体(防曇剤)」・「脂肪酸エステル(柔軟剤)」などを使用した物があります。添加剤を使用した方が、伸びがよくなったり、透明性が高まったり、食器にくっつきやすいなど、利便性は向上しますが、安全性を最優先し、バランスラップには添加剤を使用していません。
3. 燃やしてもダイオキシンが発生しません
素材に塩素を含まないので、燃やしてもダイオキシンや塩素などの有害ガスを発生させません。欧州連合(EU)では、ラップフィルムのような食品に接触するプラスチック製品に使用できる化学物質のリスト(ポジティブリスト)が法律によって定められており、ポリエチレン(PE)製やポリ塩化ビニル(PVC)のラップが多く使用されています。
関連商品
読み物
レシピ
製品情報
素材
ポリエチレン(エンバランス加工)
耐熱温度
-70℃～110℃
規格
22cm×20m
販売者
株式会社EM生活
- 食品包装以外には使用しないでください。
- 小さなお子様の手に届かないところに保管してください。
- ニオイが移るため、洗剤など香りのある物のそばは避けて保管してください。
- 電子レンジでご使用の際は、本製品が直接食品に触れないよう注意してご利用ください。
- 油性の強い食品を直接包んで電子レンジに入れないでください。
- ガス台やオーブン等の火気に近付けないでください。ラップが溶けて固まったような状態になり、使用できなくなります。
- オーブンでは使用できません。